吊锅是哪里的特色菜(吊锅是哪个地方的特色)

时间:2024-02-26 21:27:41
吊锅是哪里的特色菜(吊锅是哪个地方的特色)

1、吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。吊锅菜又名大别山吊锅宴,以天堂寨吊锅最为正宗。吊锅品种有土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅等,再配以当地特色的小吊酒。

2、吊锅渊源悠久,因为地处大别山区,这里的山民早就有将各类野味珍馐放在吊锅中烹制的传统。

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