1、鲈鱼腌15分钟上锅蒸好。
2、处理好的鲈鱼,改刀,用少量的盐搓在鱼身上,然后把切好的姜、葱白部分放在改刀处,倒适量的料酒,给鲈鱼来个SPA,腌制十五分钟,倒掉料酒,上锅蒸8分钟,拿出倒掉蒸鱼的汤水,倒上豆豉油适量,铺上小米椒、香葱、生姜丝,淋上热油,就搞定。
1、鲈鱼腌15分钟上锅蒸好。
2、处理好的鲈鱼,改刀,用少量的盐搓在鱼身上,然后把切好的姜、葱白部分放在改刀处,倒适量的料酒,给鲈鱼来个SPA,腌制十五分钟,倒掉料酒,上锅蒸8分钟,拿出倒掉蒸鱼的汤水,倒上豆豉油适量,铺上小米椒、香葱、生姜丝,淋上热油,就搞定。
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